Propriile stupine și cea mai mare plantație de cătină certificată bio din această zonă a Europei au reprezentat două avantaje competitive pe care Cătălin Preotu, avocat de profesie, a decis să le combine într-un business fresh, sub umbrela Melissimo. După șase ani de la lansarea pe nișa sucurilor presate la rece, antreprenorul are ambiții mari și vizează extinderea portofoliului, respectiv începerea în forță a exporturilor.
„Am început cu mierea, pentru că am vrut să punem în valoare acest produs de calitate, autohton. Melarium a apărut în 2016, nașterea brandului a fost grea pentru că procesul creativ a durat mai mult timp. După lansare, ne gândeam ce mai putem face cu mierea și așa a apărut ideea de a o combina cu cătina. Ne-am dat seama că nu puteam folosi cătină din flora spontană întrucât nu reușeam să păstrăm o calitate constantă, la care se adăuga și modalitatea foarte dificilă de culegere. După ce am achiziționat cătină BIO de la Arad, am vrut să producem noi cătina”, își amintește Cătălin Preotu.
Citește mai mult: revistaprogresiv.ro.
