Shot de Portocale, Lămâie, Ghimbir, Turmeric și Ardei Cayenne – Strenght – Melissimo

Sucul de portocale este bogat în antioxidanți, în special carotenoide, flavonoide și vitamina C. Antioxidanții sunt substanțe chimice care neutralizează radicalii liberi. Radicalii liberi sunt substanțe chimice reactive formate în mod natural în organism care, la concentrații mari, pot deteriora ADN-ul celular. Acest lucru poate duce la dezvoltarea cancerului și a altor afecțiuni cronice de sănătate.

Un pahar de suc de portocale oferă necesarul zilnic de vitamina C. De asemenea, oferă o cantitate semnificativă de acid folic. Ambele nutrienți sunt cunoscuți pentru susținerea dezvoltării celulare și a sistemului imunitar. Studiile arată că un deficit de vitamina C este corelat cu o funcție imunitară afectată și cu un risc crescut de infecții. În plus, antioxidantii din sucul de portocale pot contribui la sănătatea sistemului imunitar.

Se consideră că menținerea unor niveluri ridicate de inflamație pe termen lung contribuie la dezvoltarea bolilor cronice. Markerii crescuți ai inflamației, cum ar fi proteina C reactivă (CRP), interleukina-6 (IL-6) și factorul de necroză tumorală-a (TNF-a) au fost observați în afecțiuni precum sindromul metabolic, bolile de inimă și anumite tipuri de cancer. Unele studii sugerează că sucul de portocale ar putea reduce inflamația și markerii corelați cu aceasta.

Sucul de portocale poate crește nivelul de citrat urinar și nivelul pH-ului, ceea ce poate ajuta la protejarea împotriva formării calculilor renali (pietrelor la rinichi).

Aportul mai mare de alimente bogate în flavonoide, în special de fructe citrice, cum ar fi sucul de portocale, a fost asociat cu risc mai scăzut de declin cognitiv. Sucul de portocale a îmbunătățit funcția cognitivă și vigilența.

Consumul de suc de portocale a fost corelat cu îmbunătățirea tensiunii arteriale și a HDL colesterolului (colesterolului bun). Se crede că hesperidina, un flavonoid natural din sucul de portocale, poate fi responsabilă pentru efectul de scădere al tensiunii arteriale.

Antioxidanții sunt substanțe care neutralizează radicalii liberi și reduc stresul oxidativ. Ghimbirul conține compuși antioxidanți care inhibă oxidarea lipidelor și patogeneza bolilor cronice.

Ghimbirul inhibă sinteza mediatorilor inflamatori (TNF, interleukine), reducând inflamația cronică asociată cu boli cardiovasculare, metabolice sau autoimune.

Compușii din ghimbir (gingeroli, shogaoli) reglează genele supresoare de tumori și induc apoptoza celulelor canceroase, având potențial în prevenția unor tipuri de cancer.

Activează împotriva bacteriilor (E. coli, Salmonella) și ciupercilor datorită gingerolului și shogaolului, fiind util în infecții digestive sau cutanate.

Scade rezistența la insulină și reglează glicemia prin combaterea stresului oxidativ și a inflamației, reducând riscul de complicații diabetice.

Protejează creierul prin mecanisme antioxidante și antiinflamatoare, ameliorând riscul de boli neurodegenerative (Alzheimer, Parkinson).

Reduce durerea și rigiditatea articulară la pacienții cu osteoartrită, datorită acțiunii antiinflamatorii asupra țesuturilor afectate.

Stimulează secreția de mucină gastrică, protejând mucosa stomacului de ulcerații cauzate de medicamente sau alcool.

Atenuează grețurile și vărsăturile (în sarcină, chimioterapie sau rău de mișcare) prin blocarea receptorilor serotoninergici.

Protejează ficatul de toxine și medicamente, reducând inflamația hepatică și fibroza în afecțiuni precum ciroza sau NAFLD*.

Reduce intensitatea și durata atacurilor de migrenă prin inhibarea cailor inflamatorii și a semnalizării durerii.

Previne retinopatia diabetică și degenerarea maculară prin combaterea stresului oxidativ la nivel retinal.

Lămâia conține diverși compuși naturali importanți, inclusiv compuși fenolici (în principal flavonoide), vitamine, minerale, fibre alimentare, uleiuri esențiale și carotenoide. Efectele antioxidante ale sucului de lămâie sunt asociate în principal cu conținutul său de vitamina C și de flavonoide.

Compușii vegetali din lămâie precum limonina, hesperidina și diosmina pot să scadă nivelul colesterolului. Flavonoidele din citrice pot ajuta și la reducerea riscului de accident vascular cerebral ischemic.

Acidul citric poate ajuta la prevenirea formării calculilor renali prin creșterea volumului urinar și creșterea pH-ului urinei, creând un mediu mai puțin favorabil pentru formarea pietrelor la rinichi.

Lămâile conțin o cantitate mică de fier, dar previne anemia prin îmbunătățirea absorbției fierului din alimentele vegetale. Fierul non-hem prezent în plante nu este la fel de ușor absorbit la nivel intestinal precum fierul hem, prezent în carne. Sucul de lămâie, datorită conținutului de vitamina C favorizează absorbția fierului din surse vegetale.

Lămâile conțin aproximativ 10% carbohidrați, în mare parte fibre solubile și zaharuri simple. Fibra principală din lămâi este pectina, un tip de fibră solubilă. Fibrele solubile pot îmbunătăți sănătatea intestinală și pot încetini digestia zaharurilor și a amidonului. Aceste efecte pot duce la scăderea glicemiei. Sucul de lămâie care conține și pulpă conține fibre și prezintă aceste beneficii.

Curcumina poate ajuta la îmbunătățirea funcției endoteliale. Disfuncția endotelială este un factor de risc major în dezvoltarea bolilor de inimă. Funcția endotelială este implicată în reglarea tensiunii arteriale, în coagularea sângelui și în multe alte procese din organism.

Curcumina poate contribui la moartea celulelor canceroase, la reducerea angiogenezei (creșterea de noi vase de sânge în tumori) și la reducerea metastazării (răspândirea cancerului). Există, de asemenea, dovezi științifice conform cărora curcumina ar putea preveni apariția cancerului, în special cancerele sistemului digestiv, cum ar fi cancerul colorectal.

Cercetările sugerează că curcumina poate ajuta la reducerea plăcilor de amiloid considerate responsabile de apariția bolii Alzheimer.

Curcumina s-a dovedit a fi promițătoare în gestionarea tulburărilor de dispoziție. Efectele sale pozitive asupra creierului includ stimularea neurotransmițătorilor creierului serotonină și dopamină, reducerea inflamației și susținerea plasticității creierului. Depresia este, de asemenea, legată de niveluri reduse de factor neurotrofic derivat din creier și de micșorarea hipocampului, o zonă a creierului cu rol în învățare și memorie. Curcumina poate ajuta la creșterea nivelurilor de factor neurotrofic derivat din creier.

Curcumina este un antioxidant puternic care poate neutraliza radicalii liberi și poate stimula acțiunea altor antioxidanți. Efectele nocive ale stresului oxidativ sunt considerate a fi unul dintre cauzele îmbătrânirii și a multor boli cronice.

Curcumina prezentă în turmeric poate ajuta în combaterea inflamației. Administrarea de curcumină poate reduce durerea și inflamația din osteoartrită.

Curcumina poate crește nivelul factorului neurotrofic derivat din creier putând fi eficientă în întârzierea multor boli ale creierului și la reducerea manifestărilor neurologice legate de vârstă ale funcției creierului. De asemenea, poate ajuta la îmbunătățirea memoriei și a atenției. Factorul neurotrofic derivat din creier joacă un rol important în procesul de memorare. Multe tulburări frecvente ale creierului au fost corelate de niveluri scăzute ale acestui marker, inclusiv depresia și boala Alzheimer.

Capsaicina din ardeiul cayenne este un analgezic puternic. Când se aplică local pe piele, capsaicina poate ajuta la reducerea durerii prin reducerea concentrației de substanța P, un mesager chimic al durerii. Capsaicina este deja utilizată ca tratament topic pentru anumite tipuri de dureri nervoase.

Capsaicina crește cantitatea de căldură pe care o produce organismul, stimulând metabolismul și determinând arderea mai multor calorii.

Capsaicina din ardeiul cayenne stimulează de fapt nervii de la nivelul stomacului și astfel poate crește sinteza de sucuri digestive, ceea ce ajută digestia. Cercetările arată că poate ajuta chiar la prevenirea celui mai frecvent tip de ulcer gastric, care este cauzat de bacteria Helicobacter pylori.

Deși cercetările sunt încă în stadii incipiente, acestea indică o afinitate a capsaicinei pentru tumori și un efect de încetinire a creșterii și răspândirii celulelor canceroase.

Vitamina D favorizează absorbția calciului și ajută la menținerea nivelurilor serice adecvate de calciu și de fosfor, care sunt necesare pentru dezvoltarea sănătoasă a oaselor și a dinților. Deficitul de vitamina D la copii poate provoca rahitism, iar la adulți se poate manifesta ca osteomalacie. Deficitul de vitamina D pe termen lung poate duce, de asemenea, la osteoporoză sau la o densitate osoasă scăzută, ceea ce crește riscul de fracturi.

Vitamina D poate reduce probabilitatea dezvoltării unor forme severe de gripă și COVID-19. Nivelurile scăzute de vitamina D pot contribui, de asemenea, la dezvoltarea sindromului de detresă respiratorie acută. Persoanele care prezintă deficit de vitamina D ar putea prezenta un risc crescut de infecții și boli autoimune, cum ar fi artrita reumatoidă, diabetul de tip 1 și bolile inflamatorii intestinale. Un aport adecvat de vitamina D poate susține o bună funcție imunitară și poate reduce riscul de boli autoimune.

Cercetările au demonstrat că vitamina D ar putea juca un rol important în reglarea stării de spirit și în reducerea riscului de depresie. Studiile consideră că un nivel scăzut de vitamina D reprezintă un factor de risc pentru simptome mai severe de fibromialgie, anxietate și depresie.

Unele studii sugerează că poate exista o legătură între un nivel scăzut de vitamina D și obezitate.

Nivelurile scăzute de vitamina D au fost corelate cu un risc crescut de boli de inimă, cum ar fi hipertensiunea arterială, insuficiența cardiacă și accidentul vascular cerebral.