Pulpă de Cătină BIO – 5DC – Melissimo

Cătina este recunoscută pentru conținutul său bogat în antioxidanți, precum vitamina C, vitamina E, carotenoizi (inclusiv beta-caroten, licopen, luteină, zeaxantină), flavonoide și fitosteroli. Studiile au confirmat activitatea antioxidantă a extractelor de cătină atât in vitro, cât și in vivo, demonstrând că acestea pot reduce stresul oxidativ, protejând celulele împotriva daunelor provocate de radicalii liberi. Efectul antioxidant al cătinei este atribuit capacității sale de a capta radicalii liberi, de a susține integritatea membranelor celulare și de a stimula sinteza colagenului, având astfel un rol protector asupra ficatului, sistemului nervos și pielii[2][6][69].

Cătina are un puternic efect antiinflamator, demonstrat în numeroase studii pe animale și în culturi celulare. Acest efect se datorează în special flavonoidelor (isorhamnetin, quercetină), acizilor ursolic și oleanolic, precum și derivaților acidului citric. Mecanismul de acțiune implică inhibarea exprimării citokinelor proinflamatorii (TNF-α, IL-6, IL-1β), reducerea producției de mediatori inflamatori și blocarea unor căi de semnalizare precum TLR4/IL-6/STAT3, MAPK și NF-κB. Astfel, cătina poate contribui la gestionarea bolilor inflamatorii și la reducerea simptomelor asociate inflamației cronice[13][14][15].

Extractele din fructe, frunze și semințe de cătină prezintă activitate antimicrobiană și antivirală semnificativă. Compușii fenolici, flavonoizii și acizii organici inhibă dezvoltarea bacteriilor gram-pozitive și gram-negative (inclusiv MRSA, Staphylococcus aureus, Bacillus cereus, Pseudomonas aeruginosa), precum și formarea biofilmului bacterian. De asemenea, anumite componente din cătină s-au dovedit eficiente împotriva unor virusuri, precum virusul herpes simplex și virusul hepatitei B[17][18][21][23].

Cătina conține flavonoide, vitamine și alți compuși bioactivi care susțin funcția sistemului imunitar. Studiile au arătat că extractele de cătină pot stimula producția de imunoglobuline, interferon și interleukine, pot crește activitatea celulelor NK și a macrofagelor și pot regla echilibrul limfocitelor T. De asemenea, cătina contribuie la menținerea diversității și echilibrului microbiotei intestinale, cu efecte benefice asupra imunității generale și a răspunsului la infecții[25][26][29].

Fructele de cătină sunt o sursă excelentă de vitamine (A, C, E, K, complexul B), carotenoizi, minerale (K, Na, Mg, Ca, Fe, Zn, Se), aminoacizi, flavonoide și acizi grași esențiali. Datorită acestei compoziții complexe, cătina are un efect tonic, energizant și vitaminizant, ajutând la combaterea oboselii, la refacerea organismului după boli și la creșterea rezistenței la efort fizic și psihic[38][39][78].

Numeroase studii in vitro și pe animale susțin efectul anticanceros al cătinii, atribuit în special polifenolilor și flavonoidelor (isorhamnetin, quercetină, kaempferol). Acești compuși pot inhiba proliferarea și migrarea celulelor tumorale, pot induce apoptoza și pot modula căi de semnalizare implicate în cancer (PI3K/AKT/mTOR, NF-κB, MAPK). Deși rezultatele sunt promițătoare, sunt necesare studii clinice suplimentare pentru confirmarea acestor efecte la om[41][42][45][47].

Cătina și uleiul său pot reduce nivelul colesterolului total, al trigliceridelor și al LDL-colesterolului, crescând în același timp HDL-colesterolul. Acest efect este atribuit fitosterolilor, acizilor grași nesaturați și flavonoidelor care reglează metabolismul lipidic, stimulează conversia colesterolului în acizi biliari și favorizează excreția acestuia. Consumul de cătină este asociat cu prevenirea bolilor cardiovasculare și ameliorarea dislipidemiilor[53][55][56][62].

Consumul de cătină sau de extracte din cătină poate reduce greutatea corporală, masa de țesut adipos și nivelul lipidelor circulante, îmbunătățind sensibilitatea la insulină și prevenind steatoza hepatică. Aceste efecte sunt legate de reglarea genelor implicate în lipogeneză și termogeneză, precum și de susținerea unui microbiom intestinal sănătos[57][59][61][63].

Uleiul de cătină, bogat în acizi grași nesaturați (omega-3, 6, 7), carotenoizi și vitamina E, stimulează regenerarea celulară, accelerează vindecarea rănilor și arsurilor, și previne infecțiile cutanate. Studiile clinice au arătat că aplicarea topică a uleiului de cătină poate reduce semnificativ timpul de vindecare al arsurilor și poate îmbunătăți aspectul pielii[65][66][69][70].

Cătina are potențial hipoglicemiant, îmbunătățind sensibilitatea la insulină și reducând glicemia, atât în studii pe animale, cât și în studii clinice pe persoane cu prediabet. Flavonoidele și polifenolii din cătină stimulează translocarea GLUT4, reglează expresia genelor implicate în metabolismul glucidic și activează căi de semnalizare precum AMPK/SIRT1 și PI3K/Akt. Aceste mecanisme pot contribui la prevenirea complicațiilor diabetului asociate cu hiperlipidemia și stresul oxidativ[73][76][77][79][80].

Compușii din cătină, precum procianidinele, accelerează repararea mucoasei gastrice, normalizează secreția de acid gastric și reduc inflamația, fiind utili în vindecarea leziunilor gastrice și prevenirea ulcerelor[70][78].

Antioxidanții și flavonoidele din cătină contribuie la reducerea depunerilor de amiloid-β (implicate în boala Alzheimer), inhibă toxicitatea indusă de radicalii liberi și previn moartea celulară, având un potențial efect neuroprotector și de îmbunătățire a funcției cognitive[13][71].

Extractele și uleiul de cătină protejează ficatul prin reducerea stresului oxidativ, reglarea metabolismului lipidic și scăderea nivelului factorilor inflamatori. Carotenoidele (β-caroten, licopen, luteină), vitamina E și polifenolii susțin funcția hepatică și pot preveni steatoza și leziunile hepatice[36][47][69].