Băutură răcoritoare naturală BIO Aronia

Multe studii au confirmat activitatea antioxidantă a compușilor din cătină. S-a demonstrat că nutrienții prezenți în fructele de cătină scad nivelul colesterolului din sânge și reduc inflamația și parametrii stresului oxidativ. Cătina poate fi folosită ca sursă naturală de antioxidanți pentru prevenirea și gestionarea bolilor legate de stresul oxidativ.

Activitatea antiinflamatoare a cătinii poate fi atribuită acidului ursolic, acidului oleanolic, derivaților acidului citric și flavonoidelor. Mecanismul său de acțiune antiinflamator poate fi legat de inhibarea citokinelor proinflamatorii și de o reducere a producției de mediatorii proinflamatori. Cătina s-a dovedit promițătoare ca sursă de compuși bioactivi utilizați pentru gestionarea bolilor inflamatorii.

Extractul din pulpă de cătină poate avea efecte bactericide asupra unor agenți patogeni parodontali și poate inhiba formarea de biofilm bacterian. Compușii fenolici din fructele de cătină par să inhibe dezvoltarea bacteriilor gram-negative. Cătina prezintă și o activitate antivirală semnificativă.

Flavonele din fructele de cătină pot modula producția și nivelul mai multor molecule de semnalizare asociate cu funcția imunitară și inflamația. Vitaminele și substanțele antioxidante conținute pot oferi un suport imunitar important.

Fructele de cătină conțin vitaminele A și C, alfa-tocoferol, cantități mari de carotenoide și vitamina E, minerale (K, Na, Mg, Ca, Fe, Zn, Se), monozaharide, aminoacizi, flavonoide, acizi grași, glicerofosfolipide, fitosteroli, esteri de zeaxantină, compuși polifenolici. Vitamina C este una dintre vitaminele majore conținute în fructele de cătină. Datorită conținutului său bogat în vitamine și nutrienți, cătina poate exercita un efect tonic și revigorant asupra organismului.

Numeroase studii susțin efectul anticanceros al cătinii și sugerează că unii compuși polifenolici pot fi responsabili pentru acest efect.

Hipercolesterolemia este un factor de risc important pentru bolile cardiovasculare. Fitosterolii prezenți în pulpă de cătină joacă un rol important în prevenirea bolilor cardiovasculare, în special în prevenirea hipercolesterolemiei. Suplimentarea cu fructe sau cu extract din fructe de cătină îmbunătățește semnificativ nivelul colesterolului total, al trigliceridelor, al LDL-colesterolului („colesterol rău”) și al HDL-colesterolului („colesterol bun”) la persoanele cu dislipidemie.

Uleiul din fructe de cătină, prezent și în pulpă, poate reduce obezitatea cauzată de hiperlipidemie. De asemenea, pulberea obținută din fructele de cătină poate reduce obezitatea prin modificarea compoziției și structurii microbiomului intestinal.

Uleiul de fructe și semințe de cătină, prezent și în pulpă, conține niveluri ridicate de acizi grași nesaturați (omega-3, 6, 7), antioxidanți naturali, vitamine (E, K), carotenoide și fitosteroli. Toate aceste substanțe protejează membranele celulare și stimulează regenerarea celulară. Acidul palmitoleic este o componentă utilizată în tratamentul arsurilor și în vindecarea rănilor. Uleiul de cătină are, de asemenea, efecte protectoare și poate ameliora diferite tipuri de ulcere gastrice, cervicite cronice și dermită atopică.

Potențialele efecte hipoglicemiante, de scădere a nivelului trigliceridelor și antioxidante ale suplimentelor pe bază de cătină arată că produsele pe bază de cătină ar putea fi utile pentru prevenirea complicațiilor diabetice asociate cu dislipidemia și stresul oxidativ.

Compușii numiți procianidine din cătină joacă un rol important în vindecarea leziunilor gastrice, posibil prin accelerarea reparării mucoasei. Compușii prezenți în fructele de cătină normalizează secreția de acid gastric și reduc inflamația, precum și factorii proinflamatori.

Cătina reduce depozitele intracelulare de beta-amiloid, una dintre cauzele dezvoltării bolii Alzheimer. Această acțiune poate fi atribuită nivelurilor mari de antioxidanți prezenți în fructele de cătină. Antioxidanții inhibă toxicitatea indusă de beta-amiloid și previn moartea celulară prin exercitarea unui efect neuroprotector. În plus, cătina îmbunătățește activitatea epileptiformă în cortexul cerebral și hipocampus și reduce afectarea memoriei. Aceste efecte pot fi atribuite prezenței flavonoidelor și a altor compuși antioxidanți din cătină.

Extractul de cătină și uleiul de cătină au activități hepatoprotectoare semnificative. Uleiul de cătină este bogat în carotenoide și poate fi o sursă importantă de luteină. Carotenoidele precum beta-carotenul, licopenul, luteina și beta-criptoxantina prezintă activitate hepatoprotectoare prin reducerea stresului oxidativ și reglarea metabolismului lipidelor în hepatocite. Mecanismele pentru aceste efecte pot fi asociate cu reglarea metabolismului lipidic și a stresului oxidativ și cu o reducere a proceselor inflamatorii.

Fructele de aronia conțin un nivel ridicat de antioxidanți ce pot proteja celulele de efectul nociv al radicalilor liberi care poate conduce la apariția unor afecțiuni cronice precum afecțiuni cardiovasculare și afecțiuni oncologice. Fructele de aronia sunt o sursă excelentă de polifenoli, un grup de antioxidanți care includ acizi fenolici, antociani și flavone.

Fructele de aronia pot reduce, de asemenea, inflamația prin inhibarea eliberării de substanțe proinflamatorii, cum ar fi factorul de necroză tumorală alfa (TNF-a) și interleukina 6 (IL-6).

Există studii care corelează conținutul în antociani al fructelor de aronia cu un efect de inhibiție a multiplicării celulelor în diferite tipuri de cancer, însă sunt necesare mai multe cercetări pentru a stabili cu exactitate acest lucru.

Polifenolii din fructele de aronia au un efect benefic asupra dezvoltării microbiotei intestinale, favorizând o digestie sănătoasă și sănătatea intestinală. În plus, s-a demonstrat că acest efect scade și inflamația la nivelul mucoasei intestinale.

Datorită proprietăților antioxidante și antiinflamatoare, fructele de aronia pot avea un efect benefic asupra sistemului cardiovascular. Consumul de fructe de aronia are un efect benefic asupra nivelurilor de colesterol și de trigliceride, acestea reprezentând un factor de risc pentru bolile cardiovasculare. Fructele de aronia pot, de asemenea, să scadă inflamația în țesuturile epiteliale și pot îmbunătăți funcția vasculară.

Fructele de aronia pot susține sistemul imunitar și pot avea activitate antibacteriană și antivirală. De asemenea, pot reduce frecvența infecțiilor respiratorii și ale infecțiilor de tract urinar la persoanele vârstnice.

Aronia este un aliment bogat în nutrienți, care conține o gamă complexă de vitamine și minerale, inclusiv zinc, magneziu, fier și vitaminele C, B și K. Valorile nutritionale specifice vor varia în funcție de modul în care aronia este cultivată și preparată.

Mierea are capacitatea de a acționa ca un antioxidant alimentar. S-a demonstrat că substanțele fenolice sunt în principal responsabile pentru activitatea antioxidantă a mierii. Antioxidanții ajută la neutralizarea speciilor reactive de oxigen din organism, care se pot acumula în celule și pot avea efecte nocive. Aceste daune pot contribui la afecțiuni precum îmbătrânirea prematură, diabetul de tip 2 și bolile de inimă.

Mierea poate acționa ca un agent natural antibacterian, antimicrobian și antifungic. Aceasta conține peroxid de hidrogen și glucozoxidază și are un pH scăzut, ceea ce înseamnă că poate exercita un efect de inhibiție asupra bacteriilor și ciupercilor.

Inflamația cronică poate avea efecte dăunătoare asupra organismului. Mierea reduce răspunsul inflamator al organismului. Conținutul fenolic din miere este responsabil pentru efectul antiinflamator. Acești compuși fenolici și flavonoizii determină suprimarea activității proinflamatorii ale ciclooxigenazei-2 și a oxidului nitric.

Mierea crește producția de limfocite T și B, de anticorpi, de eozinofile, de neutrofile, de monocite și de celule natural killer în timpul răspunsurilor imune primare și secundare. Consumul de miere conduce la producerea de agenți de fermentare a acizilor grași cu lanț scurt (SCFA). Acțiunile imunomodulatoare ale SCFA au fost confirmate în studii, deci, mierea poate induce răspunsul imun prin intermediul acestor compuși. De asemenea, s-a observat că nigerooligozaharidele, un tip de zaharuri prezente în miere, exercită efecte imunostimulante.

Mierea poate funcționa ca un antitusiv natural pentru copiii cu vârsta peste 1 an. Datorită proprietăților antibacteriene și antiinflamatorii, aceasta este eficientă în ameliorarea tusei nocturne și a altor simptome comune de răceală.

Efectele antioxidante și antiinflamatoare ale mierii pot avea o influență benefică asupra sănătății creierului. Mierea crudă poate avea chiar unele beneficii asupra funcției cognitive. Aceasta poate stimula funcția de memorare, poate oferi efecte neuroprotectoare și poate contracara efectele stresului oxidativ la nivelul creierului, poate reduce riscul de a dezvolta sindrom metabolic, care poate crește riscul afecțiunilor neurodegenerative precum boala Alzheimer și îmbunătăți starea de spirit și rezistența la stres.

Mierea conține nutrienți specifici care o pot transforma într-un aliment sănătos și benefic pentru dieta unei persoane. Nivelurile exacte de nutrienți și compoziția chimică a mierii crude sunt influențate de tipurile de flori din care albinele colectează nectarul. Însă, în general, mierea conține substanțe cu rol benefic pentru sănătate cum ar fi antioxidanți, aminoacizi și vitamine.

Uneori, mierea este utilizată pentru a trata problemele digestive, cum ar fi diareea, deși cercetările privind eficacitatea acesteia sunt limitate. Mierea crudă conține prebiotice, care hrănesc bacteriile benefice de la nivelul florei intestinale. Un microbiom intestinal sănătos este foarte important pentru o digestie sănătoasă.